10 απλά βήματα για να μην πάρεις (πάλι) κιλά τα Χριστούγεννα!

Απαραίτητη διόρθωση. Όχι μόνο τα Χριστούγεννα, αλλά σε όλη τη διάρκεια της αγωνιστικής περιόδου που διαρκεί από τα μέσα Νοεμβρίου μέχρι και τα μέσα Γενάρη. Ναι, αυτό το δίμηνο πιθανότατα ευθύνεται για όσα τραβάς τους υπόλοιπους 10 μήνες. Ίσως, με εξαίρεση τη συμβολή των καλοκαιρινών διακοπών.

Φαίνεται μάλιστα πως στη διάρκεια αυτών των δυο μηνών παίρνουμε τουλάχιστον μισό κιλό (1). Μπορεί να μη σου φαίνεται πολύ, αλλά πίστεψέ με δεν θα το χάσεις (έτσι εύκολα). Είναι πιο πιθανό να σου «μείνει» ή να προσθέσεις κι άλλα κιλά αργότερα. Δεν είναι λίγοι όσοι χρειάζονται κάνα μήνα ακόμα, για να… ηρεμήσουν.

Βέβαια, δεν είναι και ακατόρθωτο να κρατήσεις χαρακτήρα, αν ακολουθήσεις τα παρακάτω απλά βήματα.

Μην περνάς την άδειά σου μέσα στους τέσσερις τοίχους

Επιτέλους πήρες άδεια. Κάνεις σχέδια για το πόσο βαθιά θέλεις να βουλιάξεις στον καναπέ σου και να μην κάνεις… τίποτα! Είσαι σίγουρος όμως ότι δεν θα βαρεθείς και μετά θα αρχίσεις να εξολοθρεύεις μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και μπισκότα (σ.σ. για συνοδεία στον καφέ); Δεν μοιάζει λοιπόν και τόσο φοβερό σχέδιο. Βγες από το σπίτι, δες τους φίλους σου, πήγαινε μια βόλτα στη στολισμένη πόλη, πέρνα χρόνο με τα παιδιά σου στο πάρκο ή το λούνα παρκ. Μην πας για τρέξιμο, αν δεν το ‘χεις, αλλά μην κάτσεις και όλη τη μέρα στο σπίτι.

Κοιμήσου, για να ξεκουραστείς

Αν η δουλειά σε έχει φτάσει στα όριά σου, πρέπει να εκμεταλλευτείς αυτές τις ημέρες για να ξεκουραστείς ουσιαστικά, δηλαδή να κοιμηθείς αρκετά. Άσε που όσο διαιωνίζεις την κούραση σου, ούτε θα ευχαριστηθείς τις γιορτές ούτε θα μπορέσεις να αντισταθείς (έστω και λίγο) σε ό,τι βλέπεις. Είναι άλλωστε δεδομένο ότι η έλλειψη ύπνου αυξάνει τις ορμόνες που συνδέονται με την πείνα, ενώ σχετίζεται και με μειωμένο μεταβολικό ρυθμό (2).

Πάρε ανάσα από το στρες

Αγχώνεσαι τον υπόλοιπο καιρό για τη δουλειά, τα οικονομικά και το σπίτι, δεν πρέπει να αγχωθείς και για τις γιορτές. Πόσο να αντέξεις υπό υψηλή κορτιζόλη (σ.σ. ορμόνη του στρες); Και πως περιμένεις, αν δεν πάρεις ανάσα, να μην πάρεις βάρος (3,4) ή να μην λαχταράς γλυκά και junk food (4);

Φάε έξυπνα snack

Άμα έχεις την πιατέλα με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα πάνω στην τραπεζαρία, τι πιθανότητες δίνεις να μην τσιμπάς κάτι, κάθε φορά που περνάς από δίπλα; Γι’ αυτό ακριβώς, βαλ’ τα μέσα σε ντουλάπι, όχι σε κοινή θέα. Ωστόσο, είναι πολύ πιο δύσκολο να είσαι «φρόνιμος» στη δουλειά ή σε ένα οικογενειακό δείπνο. Για να αντιμετωπίσεις λοιπόν, τη λιγούρα, σκέψου καταρχήν αν ψάχνεις να φας επειδή ακριβώς βλέπεις γλυκά ή φαγητό, όχι επειδή πεινάς. Αν λοιπόν είναι αυτή η περίπτωση, φάε τουλάχιστον πραγματικό φαγητό για snack (π.χ. φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, γιαούρτι κ.α.) που δεν έχουν τη ζάχαρη και το λίπος των Χριστουγεννιάτικων γλυκών.

Μην μαγειρεύεις με άδειο στομάχι

Μην υποτιμάς το πόσο μπορείς να φας τσιμπολογώντας, την ώρα που μαγειρεύεις. Ειδικά αν ακούς το στομάχι να γουργουρίζει. Μην σου φαίνεται λίγο, μια μπουκίτσα από εδώ μια από εκεί, πολλές φορές η σούμα είναι ασυνήθιστα μεγάλη! Όντως, πρέπει να δοκιμάσεις αυτό που φτιάχνεις, όταν μαγειρεύεις για άλλους. Αλλά αυτό απέχει από αυτό που γίνεται συνήθως.

Μαγείρεψε πιο ελαφριά πιάτα

Μην πνίγεις ό,τι μαγειρεύεις στο λάδι και την κρέμα γάλακτος. Κάνεις το σπιτικό φαγητό πιο βαρύ (σε λίπος και ενέργεια) πολλές φορές και από αυτό του εστιατορίου. Σκέψου και τους υπόλοιπους, λίγο πολύ έχουν τις ίδιες ανησυχίες με εσένα.

Η μερίδα σου δεν είναι ό,τι και όσο βλέπεις

Ένα ακόμα οικογενειακό τραπέζι γεμάτο αγάπη, θαλπωρή και τεράστιες πιατέλες με φαγητό. Είτε σε σερβίρουν είτε βάζεις μόνος σου φαγητό στο πιάτο, να θυμάσαι ότι δεν τιμάς τον οικοδεσπότη ανάλογα με την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσεις. Βάλε πρώτα το μισό απ’ ότι σκόπευες, συνόδεψε με σαλάτα (5) και ψωμάκι (σ.σ. δεν γίνεται να φας κρέας με κρέας), πες και καμιά κουβέντα στους απέναντί σου. Άλλωστε δεν είναι κάτι που βλέπεις για πρώτη φορά, πάνω κάτω αυτά έφαγες και πέρυσι…

Μη γεμίζεις δεύτερη φορά το πιάτο σου

Πολλές φορές, το φαγητό σερβίρετε από μπουφέ, οπότε είσαι υπεύθυνος για το πόσο και τι θα βάλεις για να χορτάσεις. Για χορτάσει το μάτι σου, θα πρέπει όντως να γεμίσεις το πιάτο σου, αλλά όχι μόνο κρέας!

Διάλεξε με σύνεση επιδόρπιο και απόλαυσέ το (αργά)

Για πολλούς, οι γιορτές σημαίνουν γλυκά – πολλά γλυκά. Πολύ ζάχαρη όμως σημαίνει και πολλά κιλά (6). Αντί να τρως γλυκό σε κάθε ευκαιρία, δοκίμασε μόνο στα οικογενειακά – και μη – τραπέζια. Προτίμησε αυτό που σου αρέσει περισσότερο και απόλαυσέ το (αργά). Μην τρως ένα κομματάκι από το κάθε γλυκό που βλέπεις μπροστά σου. Σίγουρα το γλυκό δεν είναι για κάθε μέρα, κάθε απόγευμα, με κάθε καφέ…

Λίγο προνοητικότητα χρειάζεται!

Όλα λοιπόν καταλήγουν ότι δεν θα πρέπει να αφήσεις τα πράγματα στη μοίρα τους, σπανίως θα σου βγει σε καλό. Δεν χρειάζεται να γίνεις αυστηρός και πιεστικός με τον εαυτό σου, πάνω απ’ όλα θα πρέπει να χαρείς την ανάπαυλα από τη σκληρή καθημερινότητα, αλλά μην «τα φορτώνεις και στον κόκορα»!

Βάλε στόχο να δοκιμάσεις διαφορετικές γεύσεις σε κάθε τραπέζι, μην κάνεις συγκριτικό test στους οικοδεσπότες. Φάε κάτι πριν, μην πας πεινασμένος, για να καταφέρεις να είσαι πιο ψύχραιμος. Πες όχι και καμιά φορά, και θα δεις όλα θα πάνε καλά! Λίγη προνοητικότητα χρειάζεται απλά…

Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο που επενδύσατε να διαβάσετε την αρθρογραφία μου! Αν θέλετε να ενημερώνεστε για κάθε νέο μου άρθρο, ελάτε να συνδεθούμε στο Facebook, κάνοντας “like” την προσωπική μου σελίδα στο σύνδεσμο http://www.facebook.com/milessisgeorge ή σε οποιοδήποτε από τα άλλα κοινωνικά δίκτυα που έχω παρουσία και βρίσκονται στο τέλος (footer) της σελίδας. Σας ευχαριστώ, Γιώργος Μίλεσης

References

  1. Schoeller DA. The effect of holiday weight gain on body weight. Physiol Behav. 2014 Jul;134:66-9
  2. Beccutia G, and S Pannaina. Sleep and obesity Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2011 Jul; 14(4): 402–12
  3. Epel E, Lapidus R, McEwen B, and K Brownell. Stress may add bite to appetite in women: a laboratory study of stress-induced cortisol and eating behavior. Psychoneuroendocrinology. 2001 Jan;26(1):37-49.
  4. Yau YHC, and MN Potenza. Stress and Eating Behaviors. Minerva Endocrinol. 2013 Sep; 38(3): 255–67.
  5. Howarth NC, Saltzman E, and SB Roberts. Dietary fiber and weight regulation. Nutr Rev. 2001 May;59(5):129-39.
  6. Stanhope KL. Sugar consumption, metabolic disease and obesity: The state of the controversy. Crit Rev Clin Lab Sci. 2016;53(1):52-67.

Μοιραστείτε το περιεχόμενο της σελίδας ...
Email this to someonePrint this pageShare on Facebook80Share on Google+0Share on LinkedIn0Tweet about this on Twitter

Tags: , , , , , , , , , , , , ,