«Γιατί όταν ένα φαγητό είναι πραγματικά νόστιμο, είναι τόσο δύσκολο να σταματήσεις; Δεν είναι πάντα θέμα πείνας!» Όταν τρώμε, το σώμα μας δεν αξιολογεί μόνο πόσο φαγητό έχουμε φάει. Αξιολογεί και πόσο απολαυστικό είναι. Γι’ αυτό ένα ιδιαίτερα νόστιμο φαγητό μπορεί να κάνει πιο δύσκολο το «σταματάω εδώ». Μάθε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο. References […]
Μπορεί να έχεις χορτάσει πριν καν οι θερμίδες από το γεύμα σου προλάβουν να απορροφηθούν. Πώς γίνεται αυτό; Το σώμα σου δεν περιμένει να απορροφήσει τις θερμίδες για να καταλάβει ότι έχεις φάει αρκετά. Ο κορεσμός είναι αποτέλεσμα πολλών σημάτων από στομάχι, έντερο και εγκέφαλο — και ξεκινά πολύ νωρίτερα από την πλήρη απορρόφηση των […]
«Δεν πεινάτε. Απλώς είδατε κάτι που σας άνοιξε την όρεξη!» Έχετε μόλις φάει και είστε χορτάτοι. Και ξαφνικά βλέπετε ένα βίντεο με μια πίτσα, ένα burger ή ένα λαχταριστό γλυκό… και σκέφτεστε: «Θα έτρωγα κάτι τώρα!» Τι συνέβη; Δεν άδειασε ξαφνικά το στομάχι σας. Πως λοιπόν, η εικόνα, η μυρωδιά ή ακόμα και η προσδοκία […]
«Έχεις φάει τόσο πολύ που λες “δεν μπορώ να βάλω ούτε μπουκιά ακόμα”… και μετά εμφανίζεται ένα γλυκό και ξαφνικά βρίσκεις χώρο! Γιατί συμβαίνει αυτό;» Δεν είναι απαραίτητα ότι… δεν χόρτασες. Υπάρχει ένα ενδιαφέρον φαινόμενο που ονομάζεται αισθητηριακά ειδικός κορεσμός. Μάθε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο. References Rolls BJ, Rolls ET, Rowe EA, Sweeney K. […]
Η επιστροφή από τις διακοπές μπορεί να φέρνει όμορφες αναμνήσεις, αλλά και τύψεις για όσα φάγαμε, ήπιαμε και απολαύσαμε λίγο περισσότερο. Όμως, δεν χρειάζεται να τιμωρήσετε τον εαυτό σας. Οι διατροφικές εκτροπές των διακοπών δεν ακυρώνουν την προσπάθειά σας και σίγουρα δεν σημαίνουν ότι «τα χαλάσατε όλα». Δείτε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.
Ήρθε η στιγμή να πατήσετε παύση. Να ξεκουραστείτε, να γεμίσετε μπαταρίες, να απολαύσετε τη θάλασσα, τις όμορφες στιγμές με τους ανθρώπους σας και να χαρίσετε λίγο χρόνο και στον εαυτό σας. Κυρίως όμως να χαρείτε αυτές τις μέρες, χωρίς να μετράτε… μπουκιές! Οι διακοπές είναι για να δημιουργούμε αναμνήσεις, όχι άγχος. Δείτε το πώς στο […]
Ένα παγωμένο αναψυκτικό μπορεί να προσφέρει στιγμιαία δροσιά, αλλά μέσα στα πρώτα 30 λεπτά συμβαίνουν αρκετές αλλαγές στο σώμα μας. Τόσο σε επίπεδο μεταβολισμού, όσο και στον εγκέφαλο: είτε το αναψυκτικό περιέχει ζάχαρη, είτε όχι. Τι συμβαίνει τελικά στο σώμα μας και, κυριότερα, πόσο αυτή η δροσιά είναι κρίσιμη τις ζεστές μέρες; Δείτε τις απαντήσεις […]
Αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, πιθανότατα έχετε ακούσει ότι ορισμένα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμισή της. Πόσο ασφαλή είναι όμως; Και κυρίως, ποια αξίζει να πάρετε και ποια μπορεί να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό, ειδικά αν λαμβάνετε ήδη αντιυπερτασική αγωγή; Οι απαντήσεις στο παρακάτω βίντεο.
Αν τα καλοκαιρινά βράδια αναζητάτε παγωτό, γρανίτα ή κάποιο γλυκό, δεν είναι απλώς θέμα λιγούρας. Η επιθυμία για γλυκό επηρεάζεται από τον κιρκάδιο ρυθμό, δηλαδή το «βιολογικό ρολόι» του σώματος. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να κορυφωθεί – υπό συνθήκες – τις βραδινές ώρες. Πως όμως συμβαίνει και γιατί μπορεί να έχουμε διαφορετική συμπεριφορά ανά εποχή; Οι […]
Η δίψα είναι το πιο γνωστό σημάδι αφυδάτωσης, όμως δεν είναι πάντα το πρώτο που εμφανίζεται. Ακόμη και μια ήπια απώλεια υγρών μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του οργανισμού και να προκαλέσει συμπτώματα που συχνά αγνοούμε. Έρευνες δείχνουν ότι ακόμη και ήπια αφυδάτωση της τάξης του 1-2% του σωματικού βάρους μπορεί να επηρεάσει τη συγκέντρωση, […]