Από τη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή ως την Ανατολική Ελλάδα, το κουσκούς είναι ένα από τα πλέον πολυχρηστικά ζυμαρικά που απαντάμε στη Μεσογειακή κουζίνα.
Αν και κάποτε θεωρείτο ένα βορειοαφρικάνικο πιάτο, πλέον καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Θα το βρείτε εύκολα στα ράφια όλων των supermarket.