Πως δεν θα βάλετε κιλά από τη νηστεία! (video)

Πως δεν θα βάλετε κιλά από τη νηστεία! (video)

Όσο και να φαίνεται παράδοξο, η νηστεία μας παχαίνει. Κι αυτό, επειδή αυξάνονται τα τηγανητά και η ποσότητα του φαγητού που καταναλώνουμε, όπως επίσης και το τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και τι δεν έχει ο… μπαχτσές: ξηρούς καρπούς, παξιμαδάκια,  αποξηραμένα ή μη φρούτα, χαλβά, ταχίνι ή φυστικοβούτυρο κ.α. Πραγματικά γινόμαστε ασταμάτητοι… Ίσως γιατί κατά βάθος πιστεύουμε ότι δεν μπορούμε να χορτάσουμε ενώ νηστεύουμε. Δείτε περισσότερα στο παρακάτω βίντεο.

Πόσο κρέας πρέπει να τρώμε; (video)

Πόσο κρέας πρέπει να τρώμε; (video)

Όπου κι αν κοιτάξουμε, όλες οι πληροφορίες συντείνουν σε ένα κοινό σημείο: πρέπει να τρώμε πολύ κρέας για να χορτάσουμε, να ευχαριστηθούμε, να μην πεινάμε ή ακόμα και για να χάσουμε βάρος. Είναι όμως έτσι; Είναι το περισσότερο το καλύτερο, όταν μιλάμε για πρωτεΐνη – ειδικά ζωική; Οι ισχύουσες συστάσεις προτείνουν ημερήσια πρόσληψη 0,8 gr πρωτεΐνης/kg σωματικού βάρους. Αυτό σημαίνει ότι ένα άτομο 70 κιλών χρειάζεται 56 gr πρωτεΐνης ημερησίως, ενώ σε κάποιον που ζυγίζει 100 κιλά αντιστοιχούν 80gr. Σύσταση που είναι σημαντικά μικρότερη απ’ ότι τρώμε συνήθως, καθώς η πραγματική πρόσληψή μας φαίνεται πως είναι 2 με 3 φορές μεγαλύτερη! Βέβαια, σε κάποιες κατηγορίες η σύσταση είναι διαφορετική: 1 […]

Έχουν σημασία οι συνδυασμοί τροφών στην απώλεια βάρους; (video)

Έχουν σημασία οι συνδυασμοί τροφών στην απώλεια βάρους; (video)

Αν είναι κάτι που χαρακτηρίζει όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος είναι η ανυπομονησία: εξαιτίας της είναι διατεθειμένοι να κάνουν διάφορα πειράματα, να δοκιμάσουν ό,τι μύθευμα ακούσουν ή διαβάσουν.  Ακούμε λοιπόν κατά καιρούς: «Μην τρως πρωτεΐνη και υδατάνθρακες στο ίδιο γεύμα» «Φάε φρούτα μόνο με άδειο στομάχι» «Μην πίνεις νερό με τα γεύματα» «Φάε μόνο μια κατηγορία τροφίμου – από πρωτεΐνη, άμυλο, φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους – ανά γεύμα». Κι όλα αυτά με την υπόσχεση της καλύτερης απώλειας βάρους. Βέβαια, τι κοινό έχουν όλα αυτά; Δεν υποστηρίζονται ερευνητικά! 👍Για το λόγο αυτό, δεδομένου του κομβικού ρόλου που έχει στη μέρα μας το κύριο γεύμα, ας δούμε 2-3 επιστημονικά δεδομένα στο […]

8 αποδεδειγμένοι τρόποι να μειώσουμε την πείνα! (video)

8 αποδεδειγμένοι τρόποι να μειώσουμε την πείνα! (video)

Ποια είναι η μεγαλύτερη πιθανή δυσκολία όταν ξεκινάμε ένα πρόγραμμα μείωσης βάρους; Μα φυσικά η πιθανότητα να πεινάμε περισσότερο απ’ όσο μπορούμε να αντέξουμε… Πράγμα φυσιολογικό, μιας και το σώμα είναι αναμενόμενο να αντισταθεί στην αλλαγή και να αυξήσει – για το λόγο αυτό – την όρεξη για φαγητό και… λιχουδιές. Εδώ λοιπόν είναι πολύ σημαντικό να υπάρξει σωστός σχεδιασμός του διατροφικού πλάνου, για να προσαρμοστούμε με ομαλό τρόπο, αλλά και να ακολουθήσουμε κάποια επιστημονικά αποδεδειγμένα βήματα εντός της ημέρας. Συγκεκριμένα, αν κάνετε κάποια προσπάθεια απώλειας βάρους, σιγουρευτείτε ότι:

«Πως να νηστέψω, αφού πεινάω συνέχεια;» (video)

«Πως να νηστέψω, αφού πεινάω συνέχεια;» (video)

Μήπως η νηστεία αυξάνει τελικά το βάρος; Πράγμα παράδοξο, μιας και είναι μια άσκηση εγκράτειας, θα σκεφτεί κάποιος. Κι όμως, η απουσία ζωικής πρωτεΐνης από την ημέρα μας μπερδεύει τα πράγματα, μιας και πεινάμε πιο συχνά, αν όχι διαρκώς. Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν για να… κρατήσουμε χαρακτήρα; Δείτε τα tips στο παρακάτω βίντεο!

Μήπως η σοκολάτα είναι εθιστική; (video)

Μήπως η σοκολάτα είναι εθιστική; (video)

Πόσο «φοβάστε» τη σοκολάτα; Την αποφεύγετε εντελώς ή νιώθετε ενοχές όταν την καταναλώνετε; Την έχετε κατηγοριοποιήσει ως «κακή» ή «εκτός ορίων»; Μήπως όμως, παρόλ’ αυτά, την αναζητάτε συνεχώς και καταλήγετε να την καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες; Μήπως αυτή η επιθυμία ξεπερνά την πείνα ή τα σημάδια κορεσμού; Κατά μια έννοια, η σοκολάτα μπορεί να γίνει εθιστική και να επιδεινώσει τόσο το σωματικό βάρος όσο και κάποια προβλήματα υγείας. Δείτε την εξήγηση στο παρακάτω βίντεο.

Κι αν μια μέρα το «ρίξουμε έξω»;

Κι αν μια μέρα το «ρίξουμε έξω»;

Πόσο συχνά αφήνετε φαγητό στο πιάτο; Ή για να το θέσω αλλιώς, πόσο συχνά σας προσφέρετε μια μεγάλη (ή τεράστια) μερίδα από ένα αγαπημένο φαγητό; Δεν συμβαίνει κάποιες φορές να τρώμε κι άλλο, ακόμα κι νιώθουμε… σκασμένοι; Και τι συμβαίνει στο σώμα μας σ’ αυτήν την περίπτωση; Σ’ αυτό μάλλον δεν υπάρχει μια απάντηση, καθώς το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ηλικία, τη συχνότητα που υπερβάλουμε στο φαγητό ή το γλυκό, ίσως και το φύλο. Μέχρι σκασμού… Μια νέα μελέτη, στην οποίαν συμμετείχαν εθελοντές που καταναλώσαν αρκετά περισσότερη πίτσα απ’ όση χρειάζονταν για να χορτάσουν, αποκάλυψε ότι το σώμα μας μπορεί να ανταπεξέλθει αναπάντεχα καλά στην υπερβολή της μιας φοράς. Ερευνητές […]

9 αποτελεσματικοί τρόποι να βοηθήσετε το παιδί… της καραντίνας!

9 αποτελεσματικοί τρόποι να βοηθήσετε το παιδί… της καραντίνας!

Ποιος είπε ότι (και) τα παιδιά δεν τρώνε όταν βαριούνται; Η καραντίνα και ο αποκλεισμός στο διαμέρισμα δεν επηρεάζει μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά μας. Όπως και στους μεγάλους, η υπερφαγία στα παιδιά, ειδικά σε ηλικίες άνω των 7 ετών, είναι μια προσπάθεια να απαλύνουν δύσκολα συναισθήματα, οπότε είναι απαραίτητο να τους δείξουμε πώς να αντιμετωπίσουν ό,τι νιώθουν. Μια λίστα έκφρασης Η έκφρασή τους, είναι ο πιο υγιής τρόπος να διοχετεύσουν το συναίσθημά τους, ώστε να μην καταφεύγουν στο φαγητό για παρηγοριά. Για αρχή, συμπληρώστε, με τη βοήθειά τους, μια λίστα με υγιεινά πράγματα που μπορούν να στραφούν τα παιδιά, αντί για επιπλέον φαγητό. Είτε περιλαμβάνουν παιχνίδι, είτε […]

Μήπως το στομάχι μας μοιάζει τελικά με τον Patrick (video);

Μήπως το στομάχι μας μοιάζει τελικά με τον Patrick (video);

Όσο κι αν θέλουμε να πιστέψουμε το αντίθετο, δεν θα γίνουμε ευτυχισμένοι επειδή γεμίσαμε (πάλι) το στομάχι ασφυκτικά! Κι αυτό επειδή το στομάχι μας, δεν έχει νόηση. Ίσα ίσα, λειτουργεί πολύ απλοϊκά και δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις. Εμείς φανταζόμαστε και λειτουργούμε διαφορετικά, σε σημείο να μας βάζουμε δύσκολα… Δείτε το παρακάτω σύντομο video, ως τροφή για… σκέψη.    

10+1 αποτελεσματικές συμβουλές για να σταματήσετε το «αλόγιστο» φαγητό (mindless eating)!

10+1 αποτελεσματικές συμβουλές για να σταματήσετε το «αλόγιστο» φαγητό (mindless eating)!

Ξέρετε ότι παίρνουμε καθημερινά περισσότερες από 200 αποφάσεις κατά μέσο όρο, που αφορούν το φαγητό;  Ωστόσο, έχουμε επίγνωση μόνο για μερικές από αυτές, καθώς οι υπόλοιπες εκτελούνται από το υποσυνείδητο και μπορεί να οδηγήσουν στο επονομαζόμενο «αλόγιστο» φαγητό (σ.σ. mindless eating) (1)! Η με/χωρίς σκέψη κατανάλωση φαγητού μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ υποσιτισμού ή υπερφαγίας, ενώ μπορεί να προκαλέσει είτε εύκολη απώλεια βάρους είτε ανεξήγητη αύξηση βάρους, αντίστοιχα. Παρακάτω θα δούμε γιατί τρώμε χωρίς σκέψη και πως θα το σταματήσουμε. α) Πόσο πρέπει να δεις, για να πιστέψεις ότι χόρτασες; Πιστεύεται ότι ένας από τους κύριους λόγους που υπερβάλουμε στην κατανάλωση τροφής είναι ότι στηριζόμαστε σε εξωτερικά (και όχι […]