12+1 μακράς διάρκειας τρόφιμα, που πρέπει να έχουμε πάντοτε στα ντουλάπια μας

12+1 μακράς διάρκειας τρόφιμα, που πρέπει να έχουμε πάντοτε στα ντουλάπια μας

Όσο ο χρόνος ή οι έξοδοί μας από το σπίτι περιορίζονται, η αγορά τροφίμων μοιάζει δεδομένο ότι θα γίνεται μαζικότερα. Ειδικά αν δεν υπάρχει ιδιαίτερος χρόνος (ή όρεξη) για μαγείρεμα, είναι ζητούμενο το να υπάρχει μια καλά εφοδιασμένη κουζίνα. Ωστόσο, πολλά υγιεινά τρόφιμα, όπως τα φρούτα και λαχανικά, δεν διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, με συνέπεια να ξεμένουμε πιο εύκολα. Γι’ αυτό, είναι καλή ιδέα να υπάρχουν και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα – στα ντουλάπια, το ψυγείο ή την κατάψυξη – που διατηρούνται περισσότερο. Ας δούμε παρακάτω κάποια παραδείγματα. Ξηρά (και κονσερβοποιημένα) φασόλια και φακές Έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, […]